助力化学计量溯源 充实国家标准物质库

为提高标准物质研制水平，促进标准物质研制技术的交流，9月4日，浙江省疾病预防控制中心联合浙江清华长三角研究院，举办了线上“标准物质专家预审会暨标准物质研制技术培训班”，国家标准物质技术委员会六位专家受邀参会。

本次提交预审的标准物质包括由我中心理化毒理所牵头研制的婴幼儿配方奶粉和蛋黄粉中维生素A、D、E、B12以及植物油中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等基体标准物质。项目组就上述标准物质的研制背景、研制过程、量值溯源和协作定值结果等内容作了详细汇报。与会专家对标准物质的研制思路、研制方法、分析方法、报告撰写以及量值溯源等要求进行了逐一讲解，并就项目组所提供材料中存在的问题进行了点评和指导，提出了改进意见。通过本次预审会，项目组进一步明确了研制中存在的问题和不足，下一步将制定针对性的改进方案，完善申报材料，积极申报标准物质。

中心理化毒理所此次研制的10种食品基体标准物质，包含4种维生素类化合物和5种真菌毒素类化合物。所研制标准物质在申报获批后，可用于食品、农业、商检等领域相关维生素添加和真菌毒素污染检测中质量控制，为食品中营养素和真菌毒素的检验提供技术支持。同时，也为充实我国在食品营养素、真菌毒素基体标准物质库贡献一份力量，为我省食品检测体系中各级、各部门检测数据的准确、量值统一和可溯源性提供技术支持。